熊本初出店「HONEY COFFEE」ハニーコーヒーは自分が飲みたいコーヒーを豆から選べるカフェ

ハニーコーヒーのコーヒーとカード

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本日3/16に熊本の東区、「さくらの森」の中にTSUTAYAが新しくオープンしました。このTSUTAYAはbook&cafeスタイルのお店でTSUTAYAの本をコーヒーと一緒に楽しめるスタイルです。下通の三年坂にあるTSUTAYAにスタバが入っていますよね、そんな雰囲気のお店です。

ただ今回「さくらの森」にオープンしたカフェにはスタバでは無く、HONEY COFFEE(ハニーコーヒー)という熊本初出店のカフェが入るとの事で気になって行ってきました。

HONEY COFFEEとは

 

ハニーコーヒーさくらの森店

本社は福岡の博多にあって福岡を中心に多く出店しているカフェで、天神のVIOROの中に入っているハニーコーヒーを以前利用したことがあります。調べると、西新や福岡三越のなかにも入っている様です。スペシャリティコーヒー専門店と聞くと注文が難しそうとか、値段が高そうと少し心配してしまいますが、スタバやドトールのように店員さんもフランクで入りやすいカフェです。

ハニーコーヒー公式サイト:http://www.honeycoffee.com/index.html

オシャレでつい利用したくなるカフェ

さくらの森ハニーコーヒー店内メニュー

今回はオープン初日の午前中に行ってきました。お店の場所はさくらの森のTSUTAYAに入るとすぐ右側にあります。

お店はオープンキッチンになっていて、その周りにテーブル席やテラス席がありました。席はキッチンの周りのカウンターや、テーブル席が6つ程、それに横長の大きいテーブルが一つあって12席ほどありました。残念ながらソファー席は今回僕が行った時はありませんでした。

さくらの森ハニーコーヒー店内 さくらの森ハニーコーヒー店内

注文の列に並んでいると店員さんがメニューを持ってきてくれて、いろいろとオススメしてくれました。本日のコーヒーを飲もうと思っていたんですが、シングルオリジンという聞きなれないメニューが。店員さんに聞いてみたら、「その日の気分に合わせて好みのコーヒー豆を選ぶことが出来ますよ」と言って数種類ものコーヒー豆が載ったメニュー表を持ってきてくれました。

僕は深入りのコーヒーが好きなので、結構濃い目のコーヒーをお願いしたら、「ジェノバブレンド」がオススメとの事でそれを注文しました。

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自分の為だけに淹れてもらったスペシャリティ感

ハニーコーヒーのコーヒーとカード

シングルオリジンは注文を受けてから一杯づつ淹れるので5分程時間がかかりますと言われて、番号札を渡されて待つこと数分。店員さんが席まで持ってきてくれました。コーヒーと一緒に名刺サイズのカードも付いてきて、コーヒー豆の農園名や味の詳細が書いてありとてもスペシャリティ感を感じることが出来ます。

コーヒーの味は、好みの深入りのコーヒーでした。僕が苦手な酸味はほとんど感じさせず、コーヒーの苦みは結構しっかり出ているのですが飲んだ後は胃もたれするような苦みではなくさっぱりしています。スッキリした感じもあって、本を読みながらとか、何か作業をしながら飲むのにとても合っている感じだと思いました。

コーヒーと一緒に渡されたカードですが、選んだ豆が気に入ったら次回注文時にこのカードを見せれば同じコーヒーが飲めるので便利ですよね。そしてその日の自分に合ったコーヒーを選ぶことが出来るのはとてもいいと思います。シングルオリジンで選ぶことが出来るコーヒー豆の種類は結構あったのでいろんな味を試して自分のお気に入りを見つけたくなってしまいました。

フードメニューも充実

さくらの森ハニーコーヒーメニュー表

今回はコーヒーしか注文しなかったんですが、フードメニューもレジ横にあった数種類の美味しそうなドーナッツや、ホットサンドイッチ、アーモンドトースト等結構多く置いてありました。休日の朝にホットサンドと美味しいコーヒーなんて最高ですね。アーモンドトーストってかなり気になります。

コーヒーが苦手な人にもおススメ

さくらの森ハニーコーヒーテラス席

またドリンクメニューはコーヒー以外にも、カフェラテやカフェモカ、アフォガートやコーヒーフロート等甘めの飲み物も結構多くあるのでコーヒーが苦手な方も楽しめると思います。子供さん向けにはソフトアイスクリームもありましたよ。

店内はとてもオシャレだし店員さんもとてもフランクでいい雰囲気のお店で、つい長居してしまいたくなってしまいました。

営業時間は9:00~開いているので、休日の朝や午後の空いた時間、仕事終わりにリラックスして本を読みたい時等にオススメのカフェです。

場所は熊本市東区桜木のさくらの森のハローデイの横にあります。コメダ珈琲や焼肉屋の彩炉、ラーメン龍の家が近くにあるのでそれらを目印に来ると分かりやすいと思います。下記にGoogle Mapも貼っておきます。

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